
زعفران به مقدار کم، دارای یک طعم لطیف و خوش رایحه می باشد که به راحتی با غذاهایی با عطر دلپذیر ترکیب می شود.
بهترین راه برای بدست آمدن عطر و طعم منحصر به فرد زعفران این است که آن را در یک هاون یا ظرف دیگری بسابید و پودر کنید سپس با آب گرم ( نه آب جوش ) روی حرارت بخار آب قرار دهید تا رنگ و عطر آن دربیاید.
زعفران را می توانید به راحتی در اکثر فروشگاه ها و مغازه های فروش خوراکی به صورت رشته ای یا پودر خریداری کنید.
با این حال بهتر است آن را از منابع مطمئن بخرید تا احتمال فروش زعفران تقلبی به شما وجود نداشته باشد. زعفران بهرامن با بهره گیری از طبیعی ترین منابع برای کشت و برداشت محصول می تواند این اطمینان را برای شما فراهم کند که زعفرانی با کیفیت و قیمت مناسب را تهیه کنید و از خواص بینظیر آن بهره مند شوید.
با اینکه زعفران یک ادویه گران قیمت است اما شما با خرید چند گرم از آن می توانید با اضافه کردن مقدار خیلی کمی از این ادویه به نتیجه دلخواهتان در طعم و مزه دار کردن غذا برسید و از فواید آن استفاده کنید و برای مدت زمان طولانی از آن بهره ببرید. در واقع این مقدار برای سلامت بدن مناسب است و استفاده بیش از اندازه می تواند برای شما عوارض داشته باشد.
علاوه بر این شما می توانید زعفران را به صورت مکمل نیز تهیه و استفاده کنید.
منبع : زعفران بهرامن